今回ご紹介するのは、代々木上原教室の生徒のナガオさん作の料理です。
6月の粉教室(基本コース)でご紹介した四川風ワンタンを、ご自宅で再現されました。
器も盛り付けもとても美しいですね！
6月の粉教室(基本コース)でご紹介した四川風ワンタンを、ご自宅で再現されました。
器も盛り付けもとても美しいですね！
ワンタンといえばスープの具にするものが一般的ですが、こちらはソースでいただく四川風のもの。
うすく伸ばした手打ちの皮のつるんとした食感と、薬味とスパイスの効いたソースとの相性は抜群で、いくらでも食べられてしまいます。