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  花巻。
  桜餡を巻いてみました。
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  横浜牛鍋風豚肉味噌煮を使ってお昼ご飯。
  わさび菜の辛味とよく合いました。
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  教室で出していただいた人参と木耳。もう一品というとき便利。
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  生煎包。
  下の器にお湯を張って熱々を持続中。
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  フカフカの生地の中から肉汁がたっぷり。
  焼けた底の部分は香ばしくて幾つでも食べられます。
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  胡麻ソース。
  麺に絡めるだけでなく、野菜やお肉、いろんなものにかけています。
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  冷麺。
  自分で作った生麺はもちもちでのど越しつるり。
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  たくさん作った冷麺を肉味噌にズッキーニをあわせて焼きうどん。
  炒めても切れることなくちゃんと焼きうどんになりました。
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  Photo & Text by YUMI

17.Aug.2009