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  先生にアレルギー対応用にアレンジしていただいた肉まん。
  皮がちょっぴりクリーム色なのは豆乳を使っているからです。
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  梅ソース。
  実家の梅干しを使ったので教室より酸味の強い仕上がり。。
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  教室で出していただいた春巻きに挑戦。
  さっと出来るのでとても便利です。
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  水餃子。
  つるんとした喉越しに、もちもちした皮が美味しい。
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  羽根付き焼き餃子。
  パリパリの皮が香ばしいです。
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  だいぶ上手に包めるようになってきました。
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  焼き豚を作っておくと、自宅でも豪華な叉焼麺が完成。
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  叉焼弁当。
  下には煮詰めた漬け汁がかかったご飯が隠れてます。
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  WEBページの蕪料理を三枚肉を使って作りました。お肉が多めに見えるのは、蕪をつまみ食いしすぎたから…。
  
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  Photo & Text by YUMI
  

17.Aug.2009