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  白菜肉丸湯。大きな鍋にたっぷり作りました。暖まります。
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  美味しいスープを吸った春雨も美味しい。
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  麺条。教室では和え麺・つけ麺でしたが、温かい汁麺にしてみました。
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  ツルツルとした喉越し。好みの細さや固さに出来るのも手作りならでは。
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  キノコスープの土鍋仕立て。先生の焼きおにぎりアレンジにヒントをいただいて作った鍋。
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  だまっこ状にしたご飯を焼いて入れてみました。この鍋だけでお腹いっぱい。
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  栗餡焼餅。こんがり焼けた部分が香ばしい。
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  中の具はこしあんに栗と煎った胡桃。色々な具でアレンジできそうです。
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  小漢堡(ミニハンバーグ)と３種類のお芋のサラダでお弁当。
  小漢堡は冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ。
  
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  Photo & Text by YUMI
  

01.Dec.2008