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  春巻きの皮。
  ガスレンジの温度一定機能を使うと、刷毛塗り作業に集中できました。
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  パリパリです。
  市販の皮のように均一でない分、食感が違って美味しいです。
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  牡蠣油叉焼の鶏もも肉バージョン。
  中まで味が浸みてふっくらできました。
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  鶏バージョンと漬けダレで炒飯。
  冷めても美味しいのでお弁当に。
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  暑くても食べたくなる焼き餃子。
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  トマトと豚肉の醤油煮。
  先生お勧めの素麺との組み合わせ。
  冷たくしても、温かくても美味しかったです。
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  煮込み途中のトマトも美味しかったので、トマトを二回に分けて投入。
  ソース状になった味と少し食感が残ったトマト、２つの味が楽しめました。
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  水餃子。茹でたてです。
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  中から肉汁がじゅわーっ。
  上からかけた黒酢と混ざって更に美味しい。
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  Photo & Text by YUMI
  

18.Aug.2008