2017年6月

• 今回の中華粥教室
• 中国の粥の基本は、お米が割れるまで煮込んだ白粥。
  米の芯の甘味が染み出して美味しくなります。
  今回はその白粥から、豚肉粥と海鮮粥を作りました。
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  <豚肉粥(実習品)>
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  <海鮮粥(実習品)>
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  <餡子入り豆乳粥>
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  <ツナ餡のせ蒸し人参>
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  <厚揚げ豆腐 夏蜜柑味噌で>
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  <四種類の野菜のナムル>
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  <胡麻ラージャンの焼き茄子>
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  <じゃが芋とズッキーニの春巻き>
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  <ニンニク風味の焼きパン>
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  <教室風景>
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  <茶葉蛋>
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02.Jul.2017
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