特別講座 中華粥教室の料理と授業風景 2017年6月 今回の中華粥教室 中国の粥の基本は、お米が割れるまで煮込んだ白粥。 米の芯の甘味が染み出して美味しくなります。 今回はその白粥から、豚肉粥と海鮮粥を作りました。 <豚肉粥(実習品)> <海鮮粥(実習品)> <餡子入り豆乳粥> <ツナ餡のせ蒸し人参> <厚揚げ豆腐 夏蜜柑味噌で> <四種類の野菜のナムル> <胡麻ラージャンの焼き茄子> <じゃが芋とズッキーニの春巻き> <ニンニク風味の焼きパン> <教室風景> <茶葉蛋> 今月の薬膳教室はこちら バックナンバーはこちら 02.Jul.2017 >代々木公園教室TOP