粉教室の料理と授業風景

2020年9月

  • 今月の粉料理教室のテーマ
  • 2020年9月の粉教室では、パン・ウェイが子供の頃からよく食べていた「タイ風和え麺」を皆さまと一緒に作りました。
    意外に簡単に作れて歯応えも楽しい手打ち麺に合わせるのは、ナンプラーなどを使ったエスニックなタレ。
    ピリ辛で爽やかな味で、暑い日にもさっぱりと召し上がっていただけます。

  • <手打ち麺のタイ風和え(実習品)>

  • <厚揚げ豆腐 夏蜜柑味噌で>

  • <胡瓜と玉葱の甘酢和え>

  • <春雨サラダ 焼きピーマンにのせて>

  • <豚春巻き スイートチリソースで>

  • <韮と豚団子のスープ>

  • <ココナッツソースの煮緑豆>


  • <シナモンチョコレート>

  • <実習風景>


  • <教室風景>



  • 01.Oct.2020
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