粉教室の料理と授業風景

2020年3月

  • 今月の粉料理教室のテーマ
  • 2020年3月の粉教室では、 「豚そぼろの白饅頭」を皆さまと一緒に作りました。
    饅頭は中華の粉料理の定番のひとつですが、 今回は発酵させず手軽に作れるタイプのものを実習しました。
    食べ方は様々なアレンジが可能ですが今回は肉そぼろを挟んで頂きます。
    合わせてデザート用に揚げ饅頭も作りました。

  • <チーズ風味の青菜サラダ>

  • <林檎と野菜の漬物>

  • <大根と桜海老の油かけ>

  • <鶏スープ>

  • <チャーシューと小松菜の副菜>

  • <白饅頭(実習品)>

  • <豚そぼろ(実習品)>

  • <生姜ソースの豆乳プリン>

  • <揚げ饅頭>

  • <教室風景>

  • <実習風景>
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  • 01.May.2020
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