2016年9月
- 今月の粉料理教室のテーマ
- 夏が終わり気温が下がってくると、暖かい蒸し料理が恋しくなってきます。
今月は、豚肉餡と海老餡を使った伝統的な２種類の焼売を皆様とご一緒に作りました。
初心者の方でも包みやすいアレンジを加え、見た目にもとても美しく仕上がりました。
根菜を使ったサラダなどの副菜やお菓子なども並べ、初秋らしい食卓となりました。
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<人参と蓮根のツナ和え> -
<チリソースの甘辛サラダ> -
<小葱ソースの冷奴> -
<芋と南瓜のサラダ> -
<雲吞入り鶏スープ> -
<鱸の薬味唐揚げ> -
<海老焼売(実習品)> -
<夏蜜柑味噌の厚揚げ> -
<豚餡焼売(実習品)> -
<南瓜の焼菓子> -
<白玉入り抹茶善哉> -
<実習風景> -
<教室風景> -