2013年5月
- 今月の粉料理教室のテーマ
-
2013年5月の粉料理では「揚げごま団子」がメインの食卓をご紹介しました。
ごま団子作りにはコツがありますが、生徒の皆さんはすぐにそれをつかみ、ほとんど剥がれることなく美しい仕上がりになりました。
揚げたての団子は、ごまがサクサク、中からあつあつのバター入り小豆餡が出てきて、とってもおいしいんです。
ついつい、ひとつ、もうひとつと手が出てしまいます。
その他にも、季節の野菜をたっぷり使った料理が並び、楽しい食卓となりました。 -
<長芋とパプリカの和え物> -
<温野菜のトロトロ卵かけ> -
<ブロッコリーと大根の黄身ソースかけ> -
<葱ソースのせ豆腐> -
<実習風景> -
<実習風景> -
<揚げごま団子(実習品)> -
<豚肉団子のスープ> -
<中華風の鶏の唐揚げ> -
<高菜と豚肉の油揚げのせ> -
<豆乳プリン> -