5つ星の味をさがせ!第5回 パティスリー・ジャンヌトロワのチョコレートサンド


このコーナーでは、パン・ウェイと大陸情韻スタッフが
☆☆☆☆☆を最高点として厳選した
おいしい味をご紹介します。


パティスリー・ジャンヌトロワの「チョコレートサンド」

第5回は東京都文京区にある洋菓子のお店のチョコレート菓子です。
チョコレートが一番と言う方に、ぜひぜひお勧めです。
今の時期、サンドしてある柔らかめのチョコレートが生地に馴染んで、これも美味しいのですが・・・
私のお勧めはやっぱり冬!
チョコレートが、しっかりとした硬さになり、なんだか生地があるのにチョコだけを食べてるような食感。
風味もコクも大満足!!
欲を言えば、チョコレートのなめらかさにあわせて、生地がもう少ししっとりしてるといいかなあ?

■パティスリー・ジャンヌトロワ
東京都文京区本郷4-1-1
TEL: 03-3811-3874
*パティスリー・ジャンヌトロワには、他にもオススメの洋菓子がたくさんあります。
お店の人気ナンバーワン「オランジュショコラ」はオレンジの皮にチョコレートをコーティングしたもの。
こちらも是非お試しあれ!
この店のウェブサイトはこちら
5つ星の味をさがせ!バックナンバー

02.Apr.2003