| 直径20cmのもの6枚分 | |
|---|---|
| 薄力粉 湯(約70度) 塩 サラダ油 |
600g 約350cc 適量 適量 |
作り方
1．薄力粉に湯を入れ、まとまるまで混ぜて生地を作り、生地を６等分する。
2．それぞれ直径30cmくらいの円になるよう麺棒で伸ばす。
表面にサラダ油を塗り、端から巻いていく。
3．両端を上下にして、ねじりながら丸めて手でつぶす。
再び麺棒で直径約20cmに伸ばす。
4．フライパンにサラダ油を入れて熱し、３を中火で両面焼く。
MEMO
できあがったものを半分に切ると、中がパイ状の層になっています。
ここにいろいろな具をはさんでいただきます。