作り方

1．冬瓜の皮、、ワタ、種を取り、2㎝角に切る。
2．ボウルに肉団子の材料を入れ、よく混ぜ、直径約２ｃｍの団子を作る。
3．鍋にスープの材料、冬瓜、２ｃｍ角に切った木綿豆腐、２を入れ、冬瓜が透明になるまで煮る。。
3．お椀に３を入れ、飾り用の香菜、クコの実を散らす。

15.Apr.2012