| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゅうり オイル漬けツナ缶 玉ねぎみじん切り 塩・こしょう 飾り用ハーブ 塩水 |
1本(太め) 80g1缶 おおさじ2 適量 適宜 適量 |
作り方
1．きゅうりの皮にフォークで筋をつけてから３～４ｃｍの輪切りにし、種を取り、塩水に２～３分漬ける。
2．みじん切りの玉ねぎをツナと混ぜ、塩・胡椒を加え混ぜ合わせる。
3．1．のきゅうりの水気をしっかり切り、お皿に並べ、芯の部分に２．を入れて、上にハーブを飾る。
MEMO
＊きゅうりの水気をしっかり切らないと塩分が強くなるので注意してください。
＊玉ねぎは水にさらさないこと。生の玉ねぎのぴりっとした辛味がサラダの味をひきしめてくれます。