| 生地(6個分) | 分量 |
|---|---|
| コーンミール 薄力粉 ベーキングパウダー 重曹 砂糖 水 |
100g 100g 小さじ4 小さじ1 40g 120cc |
飾り |
| なつめ(＊) 松の実 くるみ 菊の花 干しぶどう |
適量 適量 適量 適量 適量 |
作り方
1．ボウルに粉類を合わせ、水を加えて混ぜ12等分する。
2．1を大小6個ずつの円形にし、それぞれ飾りをのせる。
3．大小２枚を一組として重ね、中央に菊花を飾る。
4．蒸し器に入れて、強火で15分蒸してできあがり。
MEMO
重陽節（旧暦の9月9日）にいただくお菓子です。
中国の女性と子供に人気の甘い点心です。