生徒さんの料理紹介 第19回



今回ご紹介するのは、代々木上原教室の生徒のフルヤマさん作の料理です。
12月の薬膳料理教室でお出しした「エリンギと栗、豚肉のオイスターソース炒め」を、なんとおせち料理に加えていただきました。



「エリンギと栗、豚肉のオイスターソース炒め」を、揚げた春巻の皮で作った器にあしらうと、見た目もきれいでで、かつ他の料理との仕切りも兼ねて一石二鳥です。
新年を祝うおめでたい日にぴったりの、華やかなおせち料理になりました。


16.Jan.2011