お菓子教室 - 亥の子餅・柚餅



新年最初の講座は「亥の子餅・柚餅」。
亥の子餅は、干し柿や胡麻の入った和菓子です。
本来は茶道の炉開きのお菓子として11月に食べられているものですが、干支にちなんでご紹介します。
柚餅は、旬の柚の皮と果汁を使って作ります。
どちらもご家庭で手軽に作れるよう、レンジを利用する作り方をご紹介します。

講師 出原由美
実家は半世紀にわたり営業した洋菓子店。
夫の秘書として10年以上フランスの地方都市への訪問を続ける傍ら、
現地の友人達から、フランス家庭のデザートを学ぶ。
リタイアした父の膨大なレシピを整理しつつ、フランス人留学生に日本の食文化を紹介している。




会費

1回 5,500円

日程


亥の子餅・柚餅
1月16日(水)
1月19日(土)
15:00 - 17:30

*各会定員10名

申込み方法

お申し込みはこちら
申込みフォームに必要事項を記載の上、お申し込み下さい。

場所


パン・ウェイ 料理スタジオ
【住所】渋谷区富ヶ谷1-49-6 代々木公園ISIハウス
【電話】090-2219-6107
東京メトロ 千代田 「代々木公園駅」徒歩1分
小田急線 「代々木八幡駅」徒歩2分

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お申し込みに関して

*会費はお申込み時に指定口座にお振込み下さる様お願い致します。
お申込み受付後のキャンセルはお受けできません。
また別の日程への振替え受講についても、材料等の関係でお受けできかねます。
何卒、ご了承のほどよろしくお願いいたします。


*定員になり次第、締切いたします。