特別講座 中華粥教室の料理と授業風景

2017年6月

  • 今回の中華粥教室
  • 中国の粥の基本は、お米が割れるまで煮込んだ白粥。
    米の芯の甘味が染み出して美味しくなります。
    今回はその白粥から、豚肉粥と海鮮粥を作りました。

  • <豚肉粥(実習品)>

  • <海鮮粥(実習品)>

  • <餡子入り豆乳粥>

  • <ツナ餡のせ蒸し人参>

  • <厚揚げ豆腐 夏蜜柑味噌で>

  • <四種類の野菜のナムル>

  • <胡麻ラージャンの焼き茄子>

  • <じゃが芋とズッキーニの春巻き>

  • <ニンニク風味の焼きパン>

  • <教室風景>

  • <茶葉蛋>
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  • 02.Jul.2017
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