粉教室の料理と授業風景

2017年7月

  • 今月の粉料理教室のテーマ
  • 今月ご紹介した粉料理は、暑い夏にぴったりの「太麺の冷やし中華」でした。
    手打ちの太麺を黒酢や米酢を合わせた特製ダレでいただきました。
    副菜には、夏野菜を使ったさっぱりした和え物や、夏バテを防ぐたんぱく質が豊富な鶏肉や豆腐料理などをご用意し、バランスのとれた食卓をご提案いたしました。

  • <野菜と檸檬の甘酢漬け>

  • <ズッキーニのツナ餡のせ>

  • <玉葱の漬物>

  • <クリームソースの冷奴>

  • <胡瓜と蕪の胡麻油和え>

  • <冬瓜スープ>

  • <太麺の冷やし中華(実習品)>

  • <手羽中のグリル>

  • <抹茶のババロア>

  • <中華風揚げパン>

  • <実習風景>

  • <教室風景>



  • 01.Aug.2017
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