粉教室の料理と授業風景

2012年5月

  • 今月の粉料理教室のテーマ
  • 2012年5月の粉教室では、「ヨモギ入り手打ち麺 3種のソース添え」を中心にしたメニューをご紹介いたしました。
    食物繊維がとても豊富なヨモギは、腸内をきれいにしデトックスの効果も抜群です。
    アレルギーやかゆみを訴えることも多いこの時期には、消炎作用にもすぐれたヨモギはおすすめです。
    ほんのりと初夏の香りのするヨモギ麺は、飽きないように全く違うタイプの3種のソースで順番に楽しみます。

  • <ヨモギ入り手打ち麺>

  • <3種類のソース>



  • <教室の様子>

  • <蒸しにんじんのツナソースのせ>

  • <干し豆腐とそら豆の和え物>
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  • 01.Jun.2012
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