キャベツと春菊の和え物

材料(4人分) 分量

キャベツ
春菊
にんにく(みじん切り)

1/2個
1/2束
大さじ1

調味料  
ごま油

黒こしょう

大さじ2
約小さじ1
少々

作り方

1.キャベツを食べやすい大きさに切る。 湯通しし、水分をしっかりしぼる。
2.春菊をも食べやすい長さに切り、軽く湯通しした後、水分をしっかりしぼる。
3.ボールにキャベツ、春菊、にんにくのみじん切り、ごま油、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜる。

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01.Jan.2009